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杏鲍菇和金针菇菌渣堆肥的发酵特性及其栽培双孢蘑菇试验

文献类型： 会议论文

第一作者： 柯斌榕

作者： 柯斌榕 1 ; 蔡志英 2 ; 卢政辉 1 ; 廖剑华 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建福州350014

2.福建省漳州龙海市农业局食用菌站,福建龙海363100

关键词： 双孢蘑菇;栽培技术;杏鲍菇;金针菇;菌渣堆肥;发酵特性

会议名称： 福建省科协第十七届学术年会分会暨2017年福建省食用菌学会学术年会

主办单位： 福建省科协`福建省食用菌学会

页码： 00000128-00000135

摘要： 本文以工厂化栽培的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)和金针菇(Flammulina velutiper)菌渣为堆肥原料,通过添加牛粪与玉米芯进行双孢蘑菇(Agaricus bisporus)栽培配方实验.结果表明:金针菇菌渣堆肥在二次发酵初期温度高于杏鲍菇菌渣堆肥,各菌渣堆肥间pH值及含氮量均呈现上升趋势,碳氮比呈下降趋势.金针菇菌渣堆肥的电导率显著(P＜0.05)高于杏鲍菇菌渣,堆肥过程中电导率呈先上升后下降的趋势.利用金针菇菌渣栽培双孢蘑菇五潮总产量达到17.17kg.m2略低于对照配方1的产量18.65kg.m2.添加玉米芯的菌渣堆肥可以显著(P＜0.05)提高双孢蘑菇产量,其中杏鲍菇菌渣添加玉米芯堆肥,其五潮总产量最高为20.60kg.m-2.

分类号： S646.11:S604

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