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基于层次分析法的冷鲜肉消费者行为分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 曹卫

作者： 曹卫 1 ; 胡肄农 2 ; 陆昌华 2 ; 陈学法 2 ;

作者机构： 1.江苏师范大学商学院,江苏徐州221116

2.江苏省农业科学院兽医研究所,江苏南京210014

关键词： 冷鲜肉;消费者行为;食品安全;层次分析法

会议名称： 中国畜牧兽医学会信息技术分会第十二届学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 00000358-00000364

摘要： 作为一种高品质肉,冷鲜肉正逐渐受到消费者的欢迎.本文基于消费者行为的消费者内在因素、企业营销策略和外部环境因素的三因素理论,运用层次分析法对冷鲜肉消费者行为进行研究分析,表明消费者个人因素、心理因素和食品安全是冷鲜肉消费者行为的重要影响因素;网民较倾向于购买冷鲜肉,其中食品安全起着较为重要的作用.

分类号： F724.725`F723.5

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