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超高效液相串联质谱同时测定茶叶中的10种有效物质

文献类型： 会议论文

第一作者： 刘文静

作者： 刘文静 1 ; 傅建炜 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州350003

关键词： 茶叶;有效成分;含量测定;超高效液相串联质谱法

会议名称： 第十八届福建省科协年会农业分会暨福建省农学会学术年会

主办单位： 福建省科协`福建省农学会

页码： 00000212-00000219

摘要： 建立了一种同时测定茶叶中10种有效成分(咖啡因、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子酸酯儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素、没食子酸、茶氨酸、没食子儿茶素没食子酸酯)的超高效液相色谱串联质谱分析方法.样品用体积分数70％的甲醇水浴提取,采用Wa-ters ACQUITYHSST3色谱柱分离,串联四级杆质谱多反应离子监测测定,外标法定量.结果表明,11种有效成分在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数大于0.991,低标回收率在90.8％±1.2％～94.0％±1.1％之间,中标回收率在93.2％±2.1％～95.1％±1.8％之间,高标回收率在97.2％±3.1％～99.6％±3.7％之间.方法检出限在0.05～25μg/mL之间,定量限在0.15～75μg/mL之间.

分类号： TS272.7

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