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秀珍菇栽培配方优化及经济效益分析

文献类型： 会议论文

第一作者： LU Zheng-hui

作者： LU Zheng-hui 1 ; 卢政辉 1 ; KE Bin-rong 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建 福州3500014

关键词： 秀珍菇;栽培基质;配方设计;经济效益

会议名称： 第十八届福建省科协学术年会分会场暨2018年福建省食用菌学会学术年会

主办单位： 福建省科协`福建省食用菌学会

页码： 00000156-00000162

摘要： 以秀珍菇主产区福建省罗源县的栽培配方为基础,通过杂木屑、棉籽壳等主要栽培基质的配比调整,设计了8个试验配方,进行菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率以及经济效益比较分析.结果表明,供试的8个配方均能够正常发菌和出菇,但对秀珍菇的培养周期以及产量影响不同.综合比较来看试验配方5(陈化木屑50％,棉籽壳35％,麸皮15％)栽培效果最好,其满袋时间(31d),后熟时间(16d)及子实体产量(433.83g·袋-1)均优于对照配方,同时其产出投入比最高(1.47).通过平均单产、产出投入比、单袋净利润的比较启示企业在生产中应进行严格的成本核算和比较,选择经济收益最优的适宜配方.

分类号： S646:S604

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