文献类型: 会议论文
第一作者: 李义海
作者: 李义海 1 ; 郭晓飞 1 ; 张金龙 1 ; 刘海军 1 ; 董泽江 2 ; 郝丽军 2 ; 张效生 1 ;
作者机构: 1.天津市畜牧兽医研究所,天津 300381
2.天津市腾源畜牧养殖有限公司,天津 300282
关键词: 乳用绵羊;泌乳基因;基因多态性;泌乳性能
会议名称: 第十六届(2019)中国羊业发展大会
主办单位: 中国畜牧业协会
页码: 00000216-00000222
摘要: 乳用绵羊的泌乳性能除了受胎次、产羔数、营养状况和挤奶次数影响外,受遗传因素影响很大,其中与泌乳性能有关的泌乳基因的多态性影响最大.泌乳基因包括催乳素、乳蛋白,乳蛋白又包括酪蛋白(αs1-、αs2-、β-和κ-)、β-乳球蛋白(β-Lg)和乳清蛋白等;这些泌乳基因不同的多态性对绵羊的泌乳力和乳成分有直接的影响,本文从世界奶绵羊的发展状况、羊奶的营养成分和加工特性、泌乳基因及其多态性与泌乳性能和展望等四个方面进行了论述,以供参考.
分类号: S826.942
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