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一种金黄色葡萄干制干装置

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;张雯

发明人： 张雯;谢辉;张平;崔浩睿

专利号： CN201520810351.9

摘要： 本实用新型公开了一种金黄色葡萄干的制干装置，包括支架和设于支架上部的拱形顶，所述支架由横向杆、纵向杆及竖杆搭接而成，所述支架的内部设有若干层托架，所述支架和拱形顶上覆盖有大棚膜或者塑料透光薄膜，所述大棚膜或者塑料透光薄膜上设有通风口。本实用新型的金黄色葡萄干制干装置，结构简单易操作，成本低，易于推广，通过覆盖大棚膜或者塑料透光薄膜，加大光照强度、提高制干环境中的温度，改变光谱组成并促进叶绿素分解为叶黄素，同时减少了褐变的产生，使葡萄干呈现出金黄色，减少红褐色葡萄干的产生。与太阳直接暴晒制干相比，时间缩短10~20%，所制葡萄干颜色均一、葡萄干性状细长、椭圆、外观漂亮，市场价值可提升10%以上。

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