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一种纯天然玉米乳及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 江苏沿江地区农业科学研究所

发明人： 邱启程;唐明霞;袁春新;陈国清;徐建平;薛林;顾志华

专利号： CN201210530433.9

摘要： 本发明公开了一种纯天然玉米乳及其制备方法，将乳熟期鲜玉米籽及完熟期干玉米籽分别经胶体磨打浆、加酶加处理，过滤得到清液，将清液再加入糯玉米饴糖调配，均质，装罐，排气，封盖，再入高温高压杀菌锅杀菌，冷却，得纯天然玉米乳。本发明制作方便，营养丰富，口感好，风味佳，外观稳定，色泽自然，不添加任何化学添加剂，安全、环保、健康。

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