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一种饲用β-甘露聚糖酶及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院;浙江湖州笑果生物科技有限公司

发明人： 许尧兴;王有良;李艳丽;许少春;柳永

专利号： CN200910095505.X

摘要： 本发明公开了一种饲用β-甘露聚糖酶及其制备方法，属于微生物发酵和酶工程技术领域。本发明经诱变、筛选获得了一种能以丰富、廉价农副产品为发酵原料，所产酸性β-甘露聚糖酶对热和pH稳定性较强的黑曲霉新菌株(Aspergillus niger)MA-56 CGMCC No.2722；并提出了以该菌株为生产菌种，接种于由麸皮、豆粕和魔芋粉按重量份60～90∶10～40∶1～6比例配制而成的固体培养基中，经发酵、培养、烘干、检测制备成饲用β-甘露聚糖酶的生产方法。该酶在70℃保温1h，仍能保持85％左右的酶活，在pH 3.0～9.0环境下2h，仍保持酶活90％以上，较适宜作为饲料添加剂。可在饲料生产领域中推广应用。

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