您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

一种客家苎叶粄的制作方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 福建省农业科学院甘蔗研究所

发明人： 邱珊莲;张少平;林一心;王伟英;林碧珍

专利号： CN201410137519.4

摘要： 本发明公开了一种客家苎叶粄的制作方法，是以苎麻叶为原料，将苎麻叶经热烫、漂洗、捣烂、杵打、包捏成型后蒸熟，得到所述客家苎叶粄。本发明通过将苎麻叶捣烂、粄团预先杵打，可大大促进苎叶粄的嚼劲，改善口感，同时，本发明的制作过程中不添加任何色素和食品添加剂，制作出的糕点色泽青翠美观，风味清香怡人，口感柔软、滑爽、劲道，还具清热利尿、安胎止血、强身健骨、解毒的保健功效，是老少咸宜的天然食品。

  • 相关文献

[1]3种适用于丘陵山地梯台梨园棚架栽培架型的制作与架设方法. 黄新忠,曾少敏,张长和,陈小明. 2017

[2]杂交狼尾草茎叶解剖结构及其与主要生物学特性的联系. 陈钟佃,张丽梅,黄秀声,刘明香,黄勤楼. 2009

[3]番石榴4个品种叶和幼果的生物活性和酚类成分研究. 吴妙鸿,邱珊莲,林宝妹,张帅,洪佳敏,郑开斌. 2021

[4]嘉宝果不同发育期花果叶的挥发性成分分析. 邱珊莲,林宝妹,郑开斌,吴妙鸿,洪佳敏. 2022

[5]橄榄种质资源叶片解剖结构的研究. 韦晓霞,吴如健,胡菡青. 2006

[6]植物化感作用对牧草影响的研究进展. 高承芳,翁伯琦,王义祥,徐国忠,熊德中. 2009

[7]茶叶中有机氯与拟除虫菊酯类8种农药残留测定方法的探讨及应用. 陈林海,宋丹丹,潘哲瀚,陈键. 2010

[8]论加工专用稻育种的意义、策略及其方法. 朱雄涛. 2001

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台