您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

一种神秘果鲜果的皮核分离方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所

发明人： 袁源;李积华;袁天祈

专利号： CN201110240784.1

摘要： 本发明神秘果鲜果的皮核分离方法，采取步骤：(1)挑选神秘果鲜果，将神秘果鲜果浸泡于干净的凉开水中清洗：(2)将清洗后的鲜果平铺在托盘中于低温下进行预冷；再放入真空冷冻干燥设备，于-30～-50℃、真空度为30～50Pa的条件下冷冻干燥；(3)取出冷冻干燥的鲜果，通过网筛捻搓等可完整分离果肉及果核。其通过真空冷冻干燥途径来处理神秘果鲜果，采用网筛捻搓等使果肉和果核完整分离。解决了传统神秘果去核后果肉得率低，种子易破碎等难题，提高了神秘果的产品质量。

  • 相关文献

[1]神秘果开发利用前景及发展对策 被引量:4. 谭乐和. 2005

[2]神秘果叶粗多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究. 马飞跃,张明,帅希祥,杜丽清. 2020

[3]神秘果采后生理生化指标的初步研究. 陆敏泉,陈文学,王辉,初众,施瑞城. 2009

[4]栽培基质对神秘果种子萌发及幼苗生长的影响. 杨光穗,陈文宗,张志群. 2005

[5]神秘果配制酒加工工艺研究. 黄小红,邓开野,王金丽. 2014

[6]趣味观赏果树——神秘果的盆栽技术. 罗文扬,罗萍,雷新涛. 2006

[7]贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及病害的影响. 陈亮,高兆银,李敏,张正科,赵超,朱迎迎,章武,胡美姣. 2015

[8]激素对神秘果扦插重要的效果. 谭乐和,王令霞. 1998

[9]奇特的观赏果树——神秘果及其栽培技术. 郑良永,钟宁,魏志远,谢子四. 2006

[10]激素对神秘果扦插生根的效果. 谭乐和,王令霞,朱红英. 1998

[11]神秘果含片加工工艺的研究. 袁源,李积华,林丽静,朱德明,静玮. 2014

[12]乙烯利对胡椒鲜果的催熟软化效果. 邬华松,文慧婷. 2006

[13]超声波-微波辅助溶剂提取胡椒鲜果油树脂的工艺研究. 吴桂苹,贾雯,谷风林,谭乐和,张卫明,张锋伦. 2019

[14]海南主栽槟榔品种鲜果性状评价. 黄丽云,刘立云,李艳,李杰. 2014

[15]胡椒鲜果中胡椒碱提取工艺优化. 吴桂苹,方先媛,杨建峰,谷风林,李志刚. 2022

[16]台湾种槟榔鲜果性状评价. 黄丽云,刘立云,李艳,周焕起. 2016

[17]八门湾红树林土壤小单孢菌的分离及其多样性. 陈雨晴,黄惠琴,刘敏,鲍时翔. 2015

[18]事业单位财务管理存在的问题及解决办法. 刘文汇. 2014

[19]药用植物艾纳香基因组DNA提取方法研究. 庞玉新,王文全,张影波,刘国道,莫廷辉. 2009

[20]浅谈小学数学解简易方程的意义. 羊振荣. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台