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一种叶黄素纳米液的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李积华;唐永富;陈家翠;赵伟学

专利号： CN201110191754.6

摘要： 本发明涉及一种叶黄素纳米液的制备方法，包括以下步骤：(1)将总重量份为0.1-0.5份的抗氧化剂和稳定剂添加到重量份70-95份的植物油脂中，加热到40-70℃，搅拌至完全溶解，快速冷却到30-40℃，制的含抗氧化剂和稳定剂的植物油；(2)将重量份为5-30份叶黄素晶体添加到上述植物油中，搅拌分散均匀，制的含叶黄素的植物油混合物；(3)将步骤(2)中的植物油混合物经球磨机、超高压均质机或高压微射流，破碎至纳米级，制得叶黄素纳米液。本发明方法工艺技术简单，路线简单，安全可靠，保持了叶黄素的营养活性。

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