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一种从金针菇中同时提取多糖和多酚的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院

发明人： 张作法;范雷法;吕国英;苗立祥;潘慧娟

专利号： CN201410056357.1

摘要： 本发明涉及食用菌有效成份提取技术领域，尤其涉及一种从金针菇中同时提取多糖和多酚的方法，包括提取液准备步骤、超声辅助碱液提取步骤、残渣酶解步骤、乙酸乙酯萃取多酚步骤、超滤脱盐后提取多糖步骤。本发明将辅助萃取、酶解、膜过滤等操作有机结合，同时提取多糖和多酚，简化了生产工艺，安全可靠，产率高，较好的保留了金针菇子实体中多糖和多酚成分的生理和药理活性，具有较大的经济价值。

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