专利类型: 中国实用新型
专利权人: 黑龙江省农业机械工程科学研究院
发明人: 张明慧;邢占强;刘琳
专利号: CN201220272312.4
摘要: 本实用新型公开了一种馅类食品成型切割装置,旨在提供一种生产效率高、成型质量好、清洗维护保养方便的馅类食品成型切割装置。包括出料模具和曲柄摆杆机构,还包括导向槽和钢丝切割装置,导向槽设置在该出料模具侧端面,钢丝切割装置的支撑轴可转动地支承在曲柄摆杆机构的摆杆上端,导向杆的驱动端固装在支撑轴上,该导向杆的前导向端通过滚轮支承在所述导向槽内;钢丝架均布固装设置在支撑轴上,钢丝架的前端横向绷紧穿接设置钢丝,该绷紧的钢丝与固定的出料模具出口相贴合。本实用新型适用于肉泥、鱼泥、薯泥、玉米泥等各种有一定可塑性的馅类食品切割成饼。
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