您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

一种香蕉片及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李积华;黄茂芳;唐永富

专利号： CN200910192278.2

摘要： 本发明一种香蕉片及其制备方法涉及一种片状食品，以及该食品的制备方法。所述的香蕉片含有以下质量比的组分：香蕉粉81.6～89.4(干重)，水2.8-3.2，β-环糊精3.0～6.0，硬脂酸镁0.8～1.2，磷酸氢钙3.0～5.0。本发明所述的一种制备上述香蕉片的方法，包括将各组分混合均匀，压片。本发明所述的香蕉片携带和食用方便，储存期长，可达1年以上。本发明所述的香蕉片制备方法采用直接压片法，工艺简单，产品具有浓郁的香蕉风味。

  • 相关文献

[1]我国香蕉储藏的研究进展. 郑雪虹,谢德芳,吕岱竹,冯信平. 2012

[2]预处理对香蕉片质构特性的影响. 郑晓燕,李芬芳,谭琳,李奕星,袁德保,陈娇,盛占武,郑丽丽,王朝政,艾斌凌,梁冬梅. 2014

[3]中碳链脂肪酸甘油三酯制备方法的研究进展. 李堃,王挥,赵松林,陈卫军. 2015

[4]不同制备方法对纳米SiO_2/NR复合材料力学性能的影响. 杨蕾,林华,汪志芬,彭政,符新. 2011

[5]不同制备方法对纳米SiO2/NR复合材料力学性能的影响. 杨蕾,林华,汪志芬,彭政,符新. 2011

[6]多孔淀粉制备方法及其应用的研究进展. 张盼盼,夏文,王飞,魏晓奕,李积华. 2015

[7]不同固定条件对几种植物样品超微结构的影响. 李叶,黄华平,邓睿,张新春,崔艳梅,卢雪莲,林培群. 2016

[8]高聚物的共混技术. 李普旺,陈晓光. 2003

[9]活性炭制备的研究进展. 潘晓威,梁耀辉,占国艳,陈淑贤,潘政,何家媛,叶剑芝. 2024

[10]事业单位财务管理存在的问题及解决办法. 刘文汇. 2014

[11]药用植物艾纳香基因组DNA提取方法研究. 庞玉新,王文全,张影波,刘国道,莫廷辉. 2009

[12]浅谈小学数学解简易方程的意义. 羊振荣. 2013

[13]浅谈办公室工作协调艺术. 吴胜英,高秀云,陈刚. 2010

[14]海砂淡化处理新方法及其性能研究. 杨子明,李思东,付云飞,吕明哲,张帆,胡章,李普旺. 2016

[15]新媒体时代做好科研单位青年工作的探讨. 邓颂,李玉萍. 2016

[16]浅谈“相似形”教学中数学思想方法的运用. 李新娇,周诗文. 2009

[17]淀粉废水处理与资源化利用的研究现状与发展前景. 张艳玲,黄俊生. 2009

[18]固定化酶的方法及其在食品中的应用研究进展. 韩志萍,叶剑芝,罗荣琼. 2012

[19]一种快速、高效的橡胶树胶乳总RNA提取方法. 张治礼,杨云,刘宽灿,苏火生. 2007

[20]牧草种子活力的检测方法. 张如莲. 2004

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台