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核桃加工工艺及成套加工设备

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 新疆农业科学院农业机械化研究所

发明人： 李忠新;杨军;杨莉玲;帕哈尔鼎;杨忠强;刘奎;刘佳;沈晓贺

专利号： CN201010197686.X

摘要： 本发明属于一种干果加工方法与成套加工设备，本发明的目的在于提出一种核桃加工工艺及成套加工设备。核桃加工工艺包括核桃去青皮、清洗、干燥、分级、一次破壳、一次核桃仁分级、二次破壳、二次核桃仁分级、壳仁分离等工序。本发明采用的成套设备包括核桃去青皮机、多功能高效清洗机、干燥设备、分级机、垂直提升、一次破壳机、二次破壳机、一次核桃仁分级机、二次核桃仁分级机、刮板提升I、刮板提升II、壳仁分离机等设备。该工艺及成套设备主要用于对采摘后带青皮核桃进行去青皮、清洗、干燥，之后对核桃进行分级、破壳加工、破壳后核桃仁分级、壳仁分离等，最后得到不同大小的核桃仁和核桃壳，解决了核桃精深加工的技术瓶颈。本发明也从根本上解决了人工破壳取仁生产率低、劳动强度大、成本高，破壳时存在果仁破碎率大、卫生条件差、破壳后果仁、壳、种隔混杂在一起，人工分离核桃壳仁耗时长、损失大等问题。

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