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一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 中国热带农业科学院农产品加工研究所

发明人: 龚霄;齐宁利;刘洋洋;廖良坤;林丽静;李积华

专利号: CN201510420203.0

摘要: 本发明提供了一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法,具体过程为:将食品进行提取维生素E的预处理,得到提取液;采用超高效合相色谱仪分离并分别检测出提取液中八种维生素E异构体的含量,得到各自的质量浓度;检测条件为:流动相为超临界二氧化碳和甲醇/异丙醇(1:1)的混合液;超临界二氧化碳的梯度洗脱比为:0‑2.0min为90%‑100%,2.0‑6.0min为75%‑85%,6.0‑6.2min为90%‑100%;检测波长为294nm;通过公式计算出含量。本发明能在7min内快速分离并分别定量检测出食品中八种维生素E异构体的含量,具有检测速度快、分离度高、灵敏度高、再现性好等优点。

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