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• 紫苏叶醇提物提取工艺及其抗氧化、抗菌活性研究

  作者：闫小杰;白乌日力嘎;张园园;刘秀丽;史培;其力格尔其其格;乌云达来;王莉梅

  关键词：紫苏叶;醇提物;抗氧化;抗菌活性

• 干制黄花菜加工工艺及其干燥技术研究进展

  作者：洪扬;史培;李佳;刘璐;赵俪捷;邓远浩;刘秀丽;王莉梅;乔健敏;侯岳林;张园园

  关键词：黄花菜;干燥技术;加工工艺;联合干燥;研究进展

• NCG对长期冷暴露妊娠后期蒙古羊体增重、血液指标、胎儿发育及肝脏氧化损伤的影响

  作者：李康;智宇;田婧;石璐璐;李蕴华;郝宸昉;郭天龙

  关键词：妊娠后期;NCG;长期冷暴露;氧化损伤

• 微酸性电解水对鲜切草原白蘑保鲜效果的影响

  作者：白乌日力嘎;王东清;闫小杰;刘秀丽;乔健敏;张园园;李星云;王莉梅

  关键词：草原白蘑;微酸性电解水;鲜切;贮藏品质

• 浅谈"互联网+"技术在食品安全智慧监管中的应用

  作者：袁倩;席晓霞;乔健敏

  关键词：互联网+技术;食品安全;智慧监管

• 内蒙古东部肉牛主产区牛肉品质和脂肪特性研究

  作者：王莉梅;李九月;田丰;张海鹰;郑海英;薛树媛

  关键词：蒙古牛;西门塔尔牛;饲养方式;黄膘脂肪;肉品质

• 不同种类燕麦籽粒对燕麦粥的品质影响

  作者：江利晗;李佳;霍瑞;赵俪捷;康连和;张园园

  关键词：燕麦;感官评价;相关性分析;关联度