专利类型： 中国发明申请
专利权人： 福建省农业科学院农业工程技术研究所;永泰县科技文体局
发明人： 何志刚;林晓姿;林晓婕;梁璋成;李维新;郑榕青;林程;任香芸
专利号： CN201410853817.3
摘要： 本发明披露了一种李果简易腌藏方法，包括步骤：设凹陷于地平面的腌池，腌池的边沿设有高于地平面的垄，所述垄上设有至少一个缺口，所述缺口的高度低于所述垄的高度；所述腌池的底部铺设底层防水隔膜，所述底层防水隔膜铺设延伸至垄的上方或延伸至垄的外侧；所述腌池中设有置果区域，在置果区域中放置李果；在置果区域加入盐、盐水和焦亚硫酸钠；在置果区域李果的上部铺设上层防水隔膜，所述上层防水隔膜铺设延伸至垄的上方或延伸至垄的外侧。本发明还同时提供一种使用上述李果简易腌藏方法的结构。上述技术方案能够让李果种植者因地制宜、简单方便地贮藏李果，同时贮藏效果好，提高贮藏李胚品质和食用安全性，实现周年供应优质加工原料。
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