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一种鱼糜制品中肉来源的检测方法

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 中国水产科学研究院黄海水产研究所

发明人: 赵峰;周德庆;李新光

专利号: CN201310038401.1

摘要: 本发明公开了一种鱼糜制品中肉来源的检测方法,步骤一、DNA提取;步骤二、多重PCR;步骤三、电泳检测;步骤四、结果鉴定。本发明检测成本低、检测周期短、能一次性检测出一种或多种肉类,更适合用于实际检测。

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