文献类型: 获奖成果
作者:
作者机构:
获奖名称: 科学技术奖
获奖等级:
关键词: 加工;蔬菜;深加工;深加工产品;研制;蒜;产品;加工产品;姜;精深加工
第一完成单位: 浙江省农业科学院
获奖时间: 2007
- 相关文献
[1]加工香榧资源金珠榧1号的性状调查. 吴孝元,陈琳,蒋陈凯,卢红伶,郭桂芬,徐青青,沈国新,黄河儒. 2021
[2]桑蚕产业的深加工现状及发展趋势. 许强华,王伟,杨玉英,景凯,柯小安. 2014
[3]金柑果肉果冻的研制. 夏其乐,邢建荣,陈剑兵,邵敏,郑美瑜,程绍南,丁良飞. 2008
[4]红掌专用营养液研制及应用. 王月英,郭秀珠,张庆良. 2012
[5]两种新型金柑饮品的研制. 邢建荣,夏其乐,邵敏,郑美瑜,陈剑兵,程绍南,丁良飞. 2007
[6]蚕丝蛋白皮肤外用药-舒肤霜的研制及其应用. 谢德松,吴卫成,陈国定,周若梅,李秀艳,胡桂燕,楼鹏. 1999
[7]即食调味无骨虹鳟鱼的研制. 陈剑兵,陆胜民,邢建荣,郑美瑜. 2009
[8]发酵复合果蔬汁饮料的研制. 夏其乐,邢建荣,陈剑兵,杨颖,朱正军,陈祜福,王一光,林羽,程绍南. 2007
[9]适于双孢蘑菇多元化原料的培养料生产装备研制与应用. 莫丹君,颜卫兵,张晓召,张琼尹,冯伟林,金群力,蔡为明. 2021
[10]刺梨的营养价值及其开发利用. 方修贵 ,李嗣彪 ,郑益清. 2004
[11]不同加工方式对豇豆中毒死蜱残留量的影响. 王向未,仇厚援,陈文学,王强,袁玉伟. 2012
[12]鱿鱼及其制品加工贮存过程中甲醛的消长规律研究. 朱军莉,励建荣. 2010
[13]浙江省芥菜研究进展. 孟秋峰,胡美华,王洁,任锡亮,高天一,陈建明. 2020
[14]加工工艺对香榧油脂氧化和抗氧化活性的影响. 葛林梅,郜海燕,陈杭君,毛金林,陈文烜,陶菲,房祥军. 2011
[15]苹果泥加工及储藏过程中6种农药残留变化. 王迎鑫,高庆超,李亚辉,吉小凤,张志勇,梁颖. 2022
[16]富含不饱和脂肪酸食品加工过程中的组分变化研究与展望. 郜海燕,华颖,陶菲,穆宏磊,宋丽丽. 2011
[17]加工工艺对山核桃脂肪氧化的影响. 陶菲,郜海燕,葛林梅,陈杭君. 2008
[18]我国金针菇产业发展现状与前景展望. 黄良水,金群力. 2011
[19]甜瓜翠雪7号高质量种子生产及加工技术研究. 寿伟松,艾美,许昕阳,何艳军,沈佳. 2024
[20]生物技术在水产品养殖、加工和保鲜中的应用. 金火喜,张治国,郜海燕. 2013
作者其他论文 更多>>
-
胧月果汁/粗多糖对高尿酸血症小鼠血尿酸及肠道菌群的影响
作者:张程程;李婷;武青杭;章检明;周家郁;吴勇;刘大群
关键词:胧月;高尿酸血症;血尿酸;肾损伤;肠道菌群
-
"葡萄+光伏"模式可行性分析与实践
作者:王昌诚;郑泽湾;王巧萍;周倩倩;徐明飞
关键词:设施葡萄;光伏发电;太阳能;综合利用
-
酶解-热氧化复配牛油的理化性质、脂肪酸组成及风味
作者:张岑;卢文静;谌迪;杨顺义;张宇昊;苟中军;李洁;陈轩;肖朝耿
关键词:复配牛油;酶解;热氧化;脂肪酸;挥发性风味化合物
-
蔬菜5种病害登记农药及安全选用对策
作者:周倩倩;陈丽萍;徐明飞
关键词:蔬菜;病害;登记农药;最大残留限量
-
缙云梅干菜腌制过程中细菌群落与品质的变化
作者:张程程;范涛;章检明;赵风亮;忻晓庭;牛海月;刘大群
关键词:茎;叶;腌制;细菌群落;品质
-
5种杀菌剂对杨梅凋萎病的室内毒力及复配增效研究
作者:陈丽萍;商靓婷;刘小玲;徐明飞;任海英;周倩倩;吴长兴
关键词:杨梅凋萎病;杀菌剂;毒力测定;联合毒力
-
蔬菜发酵专用乳酸菌筛选鉴定及直投式发酵剂制备
作者:王娣;刘欢欢;刘大群;张程程;张莉丽;章检明
关键词:发酵蔬菜;乳酸菌;筛选;鉴定;直投式发酵剂


