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甘薯优异种质创新及应用

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 浙江省科学技术奖

获奖等级： 一等奖

关键词： 甘;种质;种质创新;异种;创新;优异种质;甘薯

第一完成单位： 浙江省农业科学院

获奖时间： 2013

摘要： 本项目为实施浙江省农业科技项目：优质专用甘薯新品种选育及深加工产品开发（2002C22009）、薯类新品种选育及超高产栽培技术研究（2008C12080）等形成的成果。 项目针对浙江省甘薯产业及现代农业发展对品种的多样化、功能化的需求，创制和培育优质、多抗、高胡萝卜素、高淀粉新种质及专用甘薯新品种，满足“一乡（村）一品”、发展特色效益农业产业的需求。 本成果通过引进和利用国外高胡萝卜素资源Gem，采用早代病圃筛选技术，聚合了项目组创制的自然开花、高淀粉、多抗中间材料的优良性状，创制出自然开花性好的多抗高胡萝卜素新种质浙薯81，通过国家品种鉴定。浙薯81抗茎线虫、抗黑斑病、中抗根腐病，干率24％，胡萝卜素含量16.03mg/100g FW，为目前胡萝卜素含量最高的品种。 建立了甘薯专用品种早代定向选育技术体系，结合甘薯实生代1年多点次筛选、鉴定方法，在甘薯育种早代进行专用品种的品质定向筛选，提高了优质专用甘薯品种选育效率，促进了新品种的产业化应用。首次提出甘薯的甜度主要来源于蒸煮过程中产生的糖分而非生鲜薯糖分，熟薯可溶性糖与甜度具有较高的相关性，更适合作为甘薯甜度评价指标和食用品种品质育种指标。首次提出品种干率是影响油炸甘薯片硬度（松脆度）和含油量的重要因素，薯块干率24～26％的品种适合作为常温油炸薯片专用品种。 构建了高干率高胡萝卜素品种选育和种质创制的育种技术，应用早代定向筛选技术，利用浙薯81为母本育成干率35.8％的高干率富含桔黄肉优质甘薯新品种浙薯13，进一步与浙薯81回交育成桔红肉、干率30％的优质专用甘薯浙薯132；利用浙薯13为亲本，育成四抗高淀粉紫甘薯新品种浙紫薯1号，并获得国家新品种权（CNA20070631.4）。浙紫薯1号高抗茎线虫病、抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病。 创制的新种质和品种聚合了自然开花性状，已在甘薯专用品种育种中应用，成为长江中下游薯区的核心育种亲本，已育成专用甘薯新品种11个，其中项目组以其为亲本育成浙薯70、浙薯75、浙薯259共3个品种，川、渝、鄂等地多家育种单应用，已先后育成渝薯33、渝薯4号、鄂薯7号、鄂薯9号、川紫薯1号、南薯011、绵薯8号、绵紫薯9号8个品种，更多的新品系进入省和国家各级区试中。 本成果建立了甘薯新品种浙薯13、浙薯132、浙紫薯1号的高产高效栽培技术体系和新品种产后加工技术，促进了新品种的推广和产业化应用，“一种甘薯糖化薯泥及其系列即食产品的加工方法” ZL2008100120626.0获得国家发明专利。

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