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全果汁乳酸发酵关键技术研究与应用

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 乳酸发酵;关键;技术;酸;关键技术;果汁;发酵;研究与应用;研究;乳酸;技术研究

第一完成单位： 福建省农业科学院农业工程技术研究所

获奖时间： 2014

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