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高产抗倒啤酒大麦品种苏啤3号的选育与应用

文献类型： 获奖成果

作者：

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获奖名称： 科学技术进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 大麦;苏啤3号;品种;抗倒;大麦品种;啤酒大麦;啤酒大麦品种;选育;选育与应用;啤酒;高产

第一完成单位： 江苏沿海地区农业科学研究所

获奖时间： 2009

摘要： 1.所属科学技术领域： 农业应用技术。 2.主要科技内容： （1）将花药培养技术应用到啤酒大麦新品种选育过程中，加快了品种选育速度，缩短了育种时间5～8年。 （2）突破了基因型的限制，打破性状间的连锁，将高产、优质、抗倒和抗大麦黄叶病等有利性状有机地结合在一个品种上，实现育成品种高产与多抗、优质高水平的协调，苏啤3号的育成，是我国秋播地区啤酒大麦品种的一个突破。 （3）研究了苏啤3号的特征特性及配套高产高效栽培技术，建立提纯→繁殖→示范→推广的“育、繁、推”一体化、“产、加、销”一条龙的种子产业化体系，促进育种成果的迅速转化，创造了显著的社会经济及生态效益。 3.技术经济指标： （1）高产稳产：苏啤3号大面积种植一般亩产450公斤左右，2007年、2008年夏收大面积达500公斤，稳产性能好，增产优势突出，比单二大麦增产一成以上； （2）耐肥抗倒性强：矮秆，正常株高在75～80cm，株高比单二大麦矮15～20cm，茎秆粗壮，耐肥抗倒性明显好于单二大麦及生产应用的其它品种； （3）麦芽品质优良：2001年经中国食品发酵所测定，其蛋白质为12.5﹪，细粉浸出物为81.3﹪，粗粉浸出物为79.7﹪，粗细粉差为1.54，α-氨基氮为204mg/100g，糖化力为239.9WK，库尔巴哈值为40.64，粘度为1.50cp，达到了国家优级啤麦标准。2002年经中国食品发酵工业研究院测定，其浸出物78.7﹪，α-氨基氮243mg/100g，库尔巴哈值42﹪，糖化力359WK，综合指标均优于对照品种港啤一号。 （4）农艺性状突出：弱春性，对春季低温有较好的耐性；分蘖性较强，成穗率高，一般亩有效穗50～60万，每穗实粒数22～24粒，千粒重42～44克，成熟时熟相好。 4.推广应用情况： 苏啤3号2003年通过江苏省品种审定，2005年获农业部植物新品种权；2002年在生产上示范种植，逐步成为江苏省啤酒大麦主栽品种，2007、2008年种植面积占江苏省大麦种植面积的55～60﹪；2005年获盐城市科技进步一等奖。据不完全统计，截止2008年秋播，已累计推广803.4万亩，其中江苏省597.5万亩，湖北省荆州市200万亩，陕西省蓝田县5.9万亩。苏啤3号大面积种植一般亩产450公斤左右，高产田块亩产500公斤以上，较同期单二大麦等品种亩增产40公斤左右，每亩增产增效约80元，扣除科研成本和推广费，累计创社会经济效益6.3亿元。

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