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优质肉鸭种业创新与生态养殖产业化

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科学技术进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 肉鸭;生态养殖;优质;产业;养殖;生态;种业;产业化;创新;鸭

第一完成单位： 福建省农业科学院畜牧兽医研究所

获奖时间： 2015

摘要： （一）所属科学技术领域 本项目所属畜牧领域。 （二）主要内容 为解决制约优质肉鸭可持续发展瓶颈的种苗供应和环境污染技术问题，以具福建特色和自主产权的白羽半番鸭和驰名中外的北京鸭为创新主体，经科企联合攻关，建立繁育、饲料、疾病、生态养殖和屠宰加工等七大技术支撑体系，打造良种繁育、饲料生产、生态养殖、粪污综合利用和屠宰加工等五大产业化基地实体，突破优质肉鸭可持续发展最为瓶颈的种苗供应和环境污染问题。 （三）主要创新点和技术指标 1、首次建立从优质种苗-高效饲料-健康养殖-加工增值-循环利用-生态保护的产业创业链，实现白羽半番鸭产供销一体化，并被国家科技部确定为第二批国家级科技特派员创业链；开创适于我国南方北京樱桃谷肉鸭推广应用的“七统一”标准化健康养殖模式，有效推动我国南方肉鸭的可持续健康发展。 2、创新开展优质肉鸭（白羽半番鸭和樱桃谷肉鸭）低蛋白日粮研究，建立了优质肉鸭环境友好型饲料配方系统软件数据库，研制出一系列“华龙牌”优质肉鸭环境友好型专用饲料，显著降低了不同阶段鸭粪氮含量（5.64％～21.71％），有效提高饲料利用率和减少排泄物粪中氮对环境的污染。 3、创新研发出一套优质肉种鸭网上环控旱养和白羽半番鸭网上旱养的全新养殖模式，有效节约饲料投入，循环利用废弃物质，解决生态养殖过程中的环境污染问题。 4、首次明确当前危害白羽半番鸭及其亲本种鸭的主要疫病，制定了切实可行的免疫程序；研发了一套手持远程诊断设备及系统，实现了鸭病的快速远程诊断，并获软件著作权。 5、研制的用于预防肉鸭最重要细菌病－鸭传染性浆膜炎的“二价灭活疫苗”获国家新兽药注册证书，并以660万元价格成功转让给国内三家疫苗生产企业；研制的预防种鸭和肉鸭的“鸭黄病毒灭活疫苗”获农业部临床试验批件，填补我国空白。 6、率先开展鸭粪有机肥生产工艺研发与应用，筛选到适于鸭粪高温好氧堆肥生产有机肥的芽孢杆菌B 1、B6菌株，研制出鸭粪有机肥高温发酵菌剂和鸭粪有机肥产品；建立了高温发酵菌剂中试生产线，达到《有机肥料》产品质量标准。 7、成功研发出板鸭热脱脂冷脱水技术，突破板鸭生产气调脱水设备与气调干制备保鲜技术的瓶颈，实现脱水脱脂同步进行与板鸭常年生产。 （四）主要贡献 本项目创新开展肉种鸭网上环控旱养、白羽半番鸭网上旱养等养殖新模式，构筑优质种苗-高效饲料-健康养殖-加工增效-产销一体的产业链，有效解决我省优质肉鸭可持续发展最为瓶颈的种苗供应和环境污染问题，有效推动肉鸭产业全面升级和可持续发展。获国家新兽药证书、疫苗临床试验批件、有机肥临时登记证、软件著作权和无公害肉禽产地认定证书各1项，授权国家专利19项，制定省级标准规程2个，出版专著1本，发表论文48篇。专家评审认为该成果整体研究居国内同类研究领先水平，部分达国际先进水平。 （五）应用推广和效益情况 该成果共示范推广白羽半番鸭母本苗73.5万只和优质肉鸭苗7666.4万只，生态养殖优质肉鸭4595.2万只，开发环境友好型优质肉鸭专用配合饲料72.3万吨，生产有机肥 1.24万吨，屠宰加工优质肉鸭2773.5万只，销往漳州、龙岩、泉州、南平以及江西、浙江、河南、广西等地，实现销售收入32.12亿元和创税利 1.37亿元；并向社会提供1万多个就业岗位，带动周边900多个农户养鸭致富，创社会效益6.72亿元。社会经济效益显著。

  • 相关文献

[1]优质肉鸭生态养殖关键技术与产业化研究. 陈岩锋. 2015

[2]鸭生态养殖模式的创新与发展. 陈岩锋,朱志明,陈冬金,孙世坤,桑雷,谢喜平. 2012

[3]豚鼠的生态养殖技术. 董晓宁,张晓佩,刘远,高承芳,陈鑫珠,李文杨. 2015

[4]科技引领开创种业传奇. 刘波. 2014

[5]特种野猪生态养殖技术. 董晓宁,张晓佩,刘远,髙承芳,陈鑫珠. 2015

[6]连城白鸭的生态养殖技术. 张晓佩,董晓宁,刘远,高承芳,陈鑫珠,李文杨. 2015

[7]黑麦草在畜禽生态养殖业中的应用——以南平大乘乳牛场为例. 黄永旺,方志坚. 2009

[8]我国畜禽生态养殖现状与发展对策. 陈岩锋,谢喜平. 2008

[9]家禽生态养殖模式及其发展策略. 刘荣昌,黄瑜. 2018

[10]一起肉鸭蛔虫病的诊治报告. 林琳,江斌,吴胜会,张世忠. 2021

[11]凝结芽孢杆菌在肉鸭配合饲料中的作用机理. 谢丽曲,曾丽莉,陈婉如,王长康,陈文忠,曾兴有. 2015

[12]"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响. 陈文忠,张谋炎,李英英,庄晓东,曾丽莉,张雷. 2022

[13]南方优质肉鸭种苗产业体系构建与关键技术集成推广. 缪中纬,黄勤楼,郑嫩珠,朱志明,辛清武. 2014

[14]"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭免疫指标、肠道组织形态和盲肠菌群的影响. 陈文忠,李英英,张谋炎,庄晓东,郭庆. 2023

[15]肉鸭营养需要研究进展. 李忠荣,陈婉如,刘景,叶鼎承. 2012

[16]肉鸭育种及营养需要研究进展. 辛清武,朱志明,缪中纬,郑嫩珠. 2011

[17]危害我国南方肉鸭的主要疫病及其防控措施. 黄瑜,陈红梅,傅光华,施少华,杨德铵,万春和,程龙飞,庄晓东,傅秋玲,林建生. 2014

[18]福建省优质肉鸭良种繁育体系的优化建设. 郑嫩珠,辛清武,朱志明,缪中纬,李丽,黄勤楼. 2014

[19]肉鸭消化生理特征. 李忠荣,陈婉如,刘景,叶鼎承. 2012

[20]肉鸭规模养殖场粪污治理和循环利用关键技术. 黄勤楼,辛清武,郑嫩珠,朱志明,缪中纬,翁伯琦. 2014

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