1“超临界CO_2萃取徐州白蒜精油技术”取得重要进展

作者： 严建民; 曹庆穗; 徐为民; 北大核心

机构： 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

来源：江苏农业科学

年份：2004

2大蒜的功能成分及其保健功效

作者： 曹庆穗; 徐为民; 严建民; 严登秀; 北大核心

机构： 江苏省农业科学院保健品研究开发中心

来源：江苏农业科学

关键词： 大蒜 功能成分 保健功效

年份：2004

3大蒜风味前体标准样的制备

作者： 余刚; 刘春泉; 严建民; 徐为民; 曹庆穗; 北大核心

机构： 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 大蒜油 蒜氨酸 化学合成

年份：2004