1气调贮藏对“徐香”猕猴桃采后保鲜效果影响

作者： 康慧芳; 乔勇进; 刘晨霞; 张怡; 陈冰洁; 北大核心

机构： 上海师范大学生命科学学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品工业科技

关键词： “徐香”猕猴桃 气调贮藏 保鲜 果实品质

年份：2020

2猕猴桃储藏保鲜技术

作者： 乔勇进; 刘晨霞; 康慧芳;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：农村百事通

年份：2019

3L-半胱氨酸对葡萄交链孢霉腐病的抑制作用

作者： 康慧芳; 乔勇进; 刘晨霞; 张怡; 孙大鹏; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品科学

关键词： L-半胱氨酸 链格孢菌 交链孢霉腐病 葡萄 抑制作用

年份：2020

4不同保鲜剂处理对"巨峰"葡萄货架期品质的影响

作者： 康慧芳; 乔勇进; 王晓; 刘晨霞; 张怡; 陈冰洁;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：保鲜与加工

关键词： 二氧化氯气体 L-半胱氨酸 葡萄 货架品质

年份：2020

5二氧化氯气体对葡萄链格孢菌的抑制作用

作者： 康慧芳; 乔勇进; 刘晨霞; 张怡; 孙大鹏; 仝潇洋; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 内蒙古农业大学食品科学与工程学院

来源：食品与发酵工业

关键词： 二氧化氯气体 链格孢菌 交链孢霉腐病 葡萄 抑制作用

年份：2021

6低温结合壳聚糖涂膜对'夏黑'葡萄贮藏品质的影响

作者： 刘晨霞; 乔勇进; 康慧芳; 陈冰洁; 张怡; 雷天慧; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 上海市文来中学

来源：上海农业学报

关键词： ‘夏黑’葡萄 低温 壳聚糖 贮藏品质

年份：2021

7毛葡萄酒酿造工艺与技术研究综述

作者： 康慧芳; 乔勇进; 刘晨霞; 张怡; 陈冰洁;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境学院

来源：食品与发酵科技

关键词： 毛葡萄酒 工艺 研究 分析 优化

年份：2019