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收录级别

CSCD(1)
北大核心(1)

期刊名称

农产品加工(1)
蚕业科学(1)

关键词

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作者

付辉战 AND 胡腾根 AND 邹宇晓 AND 廖森泰 AND 王思远 AND 李倩(0)

机构

;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)
;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;(1)
;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)
;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;(1)
广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)
广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)

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年份

2018(1)
2017(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:付辉战(精确检索)

作者:胡腾根(精确检索)

作者:邹宇晓(精确检索)

作者:廖森泰(精确检索)

作者:王思远(精确检索)

作者:李倩(精确检索)

排序方式：

1新鲜桑椹采用真空微波干燥加工的特性及品质变化研究

作者：付辉战; 胡腾根; 邹宇晓; 廖森泰; 王思远; 李倩; 北大核心 CSCD

机构：广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;

来源：蚕业科学

关键词：桑椹真空微波干燥干燥动力学模型理化性状功能活性成分

年份：2018

2花色苷的功能活性及提取方法概述

作者：付辉战; 胡腾根; 邹宇晓; 廖森泰; 王思远; 沈维治; 刘凡; 李倩; 穆利霞;

机构：广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;广东海洋大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;

来源：农产品加工

关键词：花色苷功能活性提取方法

年份：2017