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  • 北大核心(2)
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期刊名称

  • 中国畜牧兽医文摘(1)
  • 中国食物与营养(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品研究与开发(1)

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关键词

  • 乳清蛋白(2)
  • 力竭时间(1)
  • 大学生(1)
  • 大豆分离蛋白(1)
  • 大豆蛋白(1)
  • 抗疲劳(1)
  • 拉力(1)
  • 营养(1)
  • 蛋白质(1)
  • 辣木(1)

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作者

  • 任广旭 AND 伊素芹 AND 张鸿儒 AND 王靖(0)

机构

  • 农业部食物与营养发展研究所(3)
  • ;农业部食物与营养发展研究所(1)
  • ;农业部食物与营养发展研究所;(1)
  • ;农业部食物与营养发展研究所;中国农业科学院双蛋白工程研究中心;农业部农产品质量与营养功能风险评估试验室(1)
  • ;农业部食物与营养发展研究所;中国农业科学院双蛋白工程研究中心;农业部农产品质量与营养功能风险评估试验室;(1)
  • 农业部食物与营养发展研究所;中国农业科学院双蛋白工程研究中心;农业部农产品质量与营养功能风险评估试验室(1)

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年份

  • 2018(1)
  • 2017(1)
  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:任广旭(精确检索)
作者:伊素芹(精确检索)
作者:张鸿儒(精确检索)
作者:王靖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1江苏省在校大学生饮食状况调查

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 大学生 饮食状况 蛋白质

年份：2016

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2动植物蛋白源协同增强wistar大鼠抗疲劳能力

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 大豆蛋白 乳清蛋白 抗疲劳 运动训练

年份：2018

3辣木功效的研究现状

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 辣木 营养 食品

年份：2016

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4单一蛋白源对大鼠运动能力影响的研究

作者：

机构：

来源：中国畜牧兽医文摘

关键词： 大豆分离蛋白 乳清蛋白 酪蛋白 拉力 力竭时间

年份：2017

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