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  • 酿酒(1)
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  • 白酒(1)
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  • 窖泥(1)
  • 窖泥厚度(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 任道群 AND 刘茂柯 AND 唐玉明 AND 姚万春 AND 刘淼 AND 张星宇(0)

机构

  • 泸州老窖股份有限公司(2)
  • 四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心(1)
  • 四川省农科院水稻高粱研究所(1)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:任道群(精确检索)
作者:刘茂柯(精确检索)
作者:唐玉明(精确检索)
作者:姚万春(精确检索)
作者:刘淼(精确检索)
作者:张星宇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1优质人工窖泥的研制与应用

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 泸型白酒 功能菌 窖泥 培养 应用

年份：2013

2不同厚度建窖窖泥微生物种群及风味物质差异研究

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 白酒 窖池 窖泥厚度 微生物种群 风味物质

年份：2014

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