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作者： 郝淑贤; 何俊燕; 李来好; 黄卉; 岑剑伟; 马海霞; 邓建朝; 北大核心 CSCD
机构： 中国水产科学研究院南海水产研究; 中国热带农业科学院农业机械研究所
来源：食品工业科技
关键词： 罗非鱼片 放血 一氧化碳 发色
年份：2011
作者： 何俊燕; 李来好; 郝淑贤; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 石红; 胡强初;
机构： 广东海洋大学食品科技学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所; 华南农业大学生命科学学院
来源：南方水产
关键词： 肌红蛋白 罗非鱼 硫酸铵 分离
年份：2009
作者： 何俊燕; 李来好; 郝淑贤; 马海霞;
机构： 广东海洋大学食品科技学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所
来源：现代食品科技
关键词： HACCP 罗非鱼罐头 应用
年份：2008
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