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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 产地(1)
  • 指纹图谱(1)
  • 挥发性香气成分(1)
  • 梨;营养成分;果实品质;影响因素(1)
  • 气相色谱-离子迁移谱(1)
  • 秋月梨(1)

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作者

  • 何婉琳 AND 施露 AND 李亚辉 AND 梁颖 AND 张志勇(0)

机构

  • 江苏大学食品与生物工程学院;江苏省食品质量安全重点实验室,江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 江苏省食品质量安全重点实验室农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何婉琳(精确检索)
作者:施露(精确检索)
作者:李亚辉(精确检索)
作者:梁颖(精确检索)
作者:张志勇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1梨果实品质及其影响因素研究进展

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 梨;营养成分;果实品质;影响因素

年份：2022

2基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 秋月梨 气相色谱-离子迁移谱 挥发性香气成分 产地 指纹图谱

年份：2024

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