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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 农业现代化研究(1)
  • 湖南农业科学(1)
  • 食品工业科技(1)

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关键词

  • 全果(1)
  • 农产品(1)
  • 去皮(1)
  • 发酵(1)
  • 大宗水果(1)
  • 展望(1)
  • 无损检测(1)
  • 柑桔(1)
  • 柑桔果醋(1)
  • 柑橘(1)

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作者

  • 何建新 AND 李高阳 AND 张菊华(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(2)
  • 湖南省农业科学院(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 湖南省食品测试分析中心(1)

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年份

  • 2012(1)
  • 2009(1)
  • 2003(1)
  • 2002(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何建新(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:张菊华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外光谱 大宗水果 无损检测 研究进展 展望

年份：2012

2柑橘酶法全果去皮技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 柑橘 酶法 全果 去皮

年份：2009

3柑桔营养果醋的生产工艺研究

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 柑桔果醋 酶 发酵 超滤

年份：2002

4湖南省大宗农产品加工业现状、发展前景及对策措施

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业现代化研究

关键词： 农产品 稻谷 生猪 柑桔

年份：2003

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