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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国油脂(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 抗营养因子(1)
  • 提取(1)
  • 浸提(1)
  • 硫甙(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 脱毒(1)
  • 菜籽冷榨饼(1)
  • 菜籽浓缩蛋白(1)
  • 蛋白(1)

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作者

  • 何江 AND 钮琰星 AND 黄凤洪 AND 王利宾 AND 周琦(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所/国家油菜工程技术研究中心(2)
  • 华中农业大学食品科技学院(2)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何江(精确检索)
作者:钮琰星(精确检索)
作者:黄凤洪(精确检索)
作者:王利宾(精确检索)
作者:周琦(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共2条记录
1混合溶剂体系浸提菜籽冷榨饼的初步研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 菜籽冷榨饼 浸提 脂肪酸 蛋白 硫甙

年份：2010

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2菜籽浓缩蛋白研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 菜籽浓缩蛋白 抗营养因子 脱毒 提取

年份：2009

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