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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 低蛋白低升糖(1)
  • 作用机制(1)
  • 山药(1)
  • 山药多糖(1)
  • 添加剂(1)
  • 生理活性(1)
  • 馒头(1)

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作者

  • 关倩倩 AND 张文龙 AND 杜方岭 AND 刘丽娜 AND 徐同成 AND 李华 AND 宗爱珍(0)

机构

  • ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;扬州大学旅游烹饪学院(1)
  • ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;扬州大学旅游烹饪学院;(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;扬州大学旅游烹饪学院(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室;扬州大学旅游烹饪学院;济宁医学院(1)

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年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:关倩倩(精确检索)
作者:张文龙(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
作者:李华(精确检索)
作者:宗爱珍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共2条记录
1山药多糖生物活性及作用机理研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 山药多糖 生理活性 作用机制

年份：2018

2糖尿病并发肾病专用山药馒头配方改良

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 山药 馒头 添加剂 低蛋白低升糖

年份：2018

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