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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)
  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 阿拉伯木聚糖(2)
  • 分子质量(1)
  • 小麦麸皮(1)
  • 益生活性(1)
  • 短链脂肪酸(1)
  • 降解(1)
  • 麦麸(1)

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作者

  • 刘丽娅 AND 张梅红 AND 钟葵 AND 佟立涛 AND 赵梦丽 AND 周素梅(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 农业部农产品加工综合性重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽娅(精确检索)
作者:张梅红(精确检索)
作者:钟葵(精确检索)
作者:佟立涛(精确检索)
作者:赵梦丽(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1酸法和酶法制备不同分子质量的麦麸阿拉伯木聚糖

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 麦麸 阿拉伯木聚糖 降解 分子质量

年份：2013

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2小麦麸皮阿拉伯木聚糖体外益生活性研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 小麦麸皮 阿拉伯木聚糖 益生活性 短链脂肪酸

年份：2016

  附件下载

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