1不同品牌市售鲜鸡蛋贮存过程中微生物变化比较研究

作者： 刘俊梅; 孙宝忠; 贾英民; 北大核心

机构： 河北农业大学食品科技学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词： 细菌 大肠菌群 沙门氏菌 鸡蛋

年份：2008

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2国内外蛋及蛋制品微生物标准限量比较

作者： 刘俊梅; 孙宝忠; 贾英民; 北大核心

机构： 河北农业大学食品科技学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

年份：2008

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3畜禽肉类质量档次化加工技术体系组成及国内外差异

作者： 孙宝忠; 张松山; 张守勇; 李海鹏; 种京华; 刘俊梅; 贾英民;

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 河北农业大学食品科技学院

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 畜禽肉类 差异 加工技术体系

年份：2008

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