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资源类型: 中文期刊

作者:刘璇(精确检索)

作者:赖必辉(精确检索)

作者:毕金峰(精确检索)

作者:吕健(精确检索)

作者:丁媛媛(精确检索)

排序方式：

作者：刘璇; 赖必辉; 毕金峰; 吕健; 丁媛媛; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：食品科学

关键词：干燥方式芒果芳香成分变温压差膨化干燥

年份：2013

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作者：吕健; 毕金峰; 刘璇; 赖必辉; 丁媛媛;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词：变温压差膨化干燥芒果响应面法优化

年份：2013

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