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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 电子鼻(2)
  • 香草兰豆(2)
  • 感官评定(1)
  • 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(1)
  • 顶空固相微萃取-气相-质谱联用(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 初众 AND 李智 AND 张彦军 AND 姚晶(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(2)
  • 黑龙江东方学院食品与环境工程学部(2)
  • 农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室(1)
  • 国家重要热带作物工程技术研究中心(1)

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年份

  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:初众(精确检索)
作者:李智(精确检索)
作者:张彦军(精确检索)
作者:姚晶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1海南产不同等级香草兰豆挥发性成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香草兰豆 香气 电子鼻 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用

年份：2015

2香草兰豆挥发性香气成分比较研究与电子感官图谱绘制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 香草兰豆 感官评定 电子鼻 顶空固相微萃取-气相-质谱联用

年份：2015

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