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作者： 卢智; 朱俊玲; 柳青山;
机构： 山西长治职业技术学院; 山西农业大学山西功能食品研究院; 山西农科院高粱研究所
来源：食品工程
关键词： 杂粮 胡麻油 木糖醇
年份：2018
作者： 朱俊玲; 柳青山; 卢智; 北大核心
机构： 山西农业大学;山西省农业科学院高粱研究所;长治职业技术学院; ;山西农业大学;山西省农业科学院高粱研究所;长治职业技术学院; ;山西农业大学;山西省农业科学院高粱研究所;长治职业技术学院;
来源：食品工业
关键词： 果蔬 亚硝酸盐 清除率
年份：2017
作者： 卢智; 柳青山; 朱俊玲; 北大核心
机构： 山西长治职业技术学院;山西农科院高粱研究所;山西农业大学; ;山西长治职业技术学院;山西农科院高粱研究所;山西农业大学; ;山西长治职业技术学院;山西农科院高粱研究所;山西农业大学;
来源：食品研究与开发
关键词： 鸡肉 系水力 蛋白酶 氯化钙
作者： 卢智; 柳青山; 朱俊玲;
机构： 山西长治职业技术学院; 山西农科院高粱研究所; 山西农业大学
关键词： 芦荟 山楂 复合饮料 稳定性
年份：2016
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