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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 中国农学通报(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 浙江农业学报(1)
  • 浙江农业科学(1)

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关键词

  • 玉绿茶(2)
  • 六堡茶(1)
  • 功能化学成分(1)
  • 功能成分(1)
  • 呈味物质(1)
  • 多糖(1)
  • 普洱茶(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 理化性质(1)
  • 红茶(1)

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作者

  • 叶阳 AND 陈小强 AND 苏丽慧 AND 唐东东(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2008(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:叶阳(精确检索)
作者:陈小强(精确检索)
作者:苏丽慧(精确检索)
作者:唐东东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1不同茶季采制玉绿茶主要呈味物质含量的比较

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 玉绿茶 呈味物质 酚氨比

年份：2008

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23类茶中水溶性多糖及蛋白质的含量分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 多糖 蛋白质 绿茶 红茶 普洱茶

年份：2008

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3六堡茶的理化分析研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 六堡茶 功能化学成分 理化性质

年份：2008

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4不同月份采制的玉绿茶中主要功能成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 玉绿茶 功能成分 茶多酚 游离氨基酸

年份：2009

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