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  • 北大核心(10)
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期刊名称

  • 中国瓜菜(8)
  • 河南农业科学(3)
  • 中国食用菌(1)
  • 菌物学报(1)
  • 食品与生物技术学报(1)
  • 食品科学(1)
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关键词

  • 平菇(6)
  • 香菇(5)
  • 主成分分析(3)
  • 代谢组学(3)
  • 差异代谢物(3)
  • 代谢通路(2)
  • 子实体发育(2)
  • 成熟度(2)
  • 糙皮侧耳(2)
  • 综合评价(2)

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作者

  • 吴杰 AND 孔维丽(0)

机构

  • 河南农业大学生命科学学院(8)
  • 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所(8)
  • 河南省农业科学院食用菌研究所(5)
  • 河南科技学院生命科学学院(2)
  • 内蒙古农业大学内蒙古农牧渔业生物实验研究中心(1)
  • 农业农村部黄淮海地区食用菌种质资源鉴定和利用重点实验室·河南省农业科学院食用菌研究所(1)
  • 河南省农业科学院食用菌研究所.农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室(1)
  • 河南省农业科学院食用菌研究所农业农村部黄淮海地区食用菌种质资源鉴定和利用重点实验室(1)
  • 西峡县食用菌生产办公室(1)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(4)
  • 2023(5)
  • 2022(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴杰(精确检索)
作者:孔维丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共16条记录
1平菇菌株黑平16-1的选育及生物学特性

作者：

机构：

来源：中国食用菌

关键词： 平菇;工厂化;选育;生物学特性

年份：2022

2平菇杂交品种产量及其构成因素的相关性及回归分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 产量 相关性 通径分析 回归分析

年份：2023

3平菇生长发育过程中对IAA响应的转录组分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 平菇 IAA 菌丝体阶段 子实体阶段 转录组分析

年份：2022

4基于非靶向代谢组学的平菇子实体发育过程中菌丝体差异代谢物分析

作者：

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 代谢组学 菌丝体 差异代谢物 子实体发育

年份：2024

5不同成熟度平菇新鲜子实体中风味物质的比较分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 成熟度 鲜味 挥发性物质 主成分分析 综合评价

年份：2022

6糙皮侧耳原基发育关联物质及代谢通路分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 糙皮侧耳 原基发育 代谢组学 差异代谢物 代谢通路

年份：2024

7基于非靶代谢组学的糙皮侧耳子实体发育的关联物质及主要代谢通路分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：菌物学报

关键词： 糙皮侧耳 子实体发育 代谢组学 差异代谢物 代谢通路

年份：2024

8不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 干燥温度 金针菇菇根 电子鼻 电子舌 顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术

年份：2023

9平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解变化分析

作者：

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 发酵培养料 黄曲霉毒素 降解

年份：2023

10不同品种香菇子实体游离氨基酸组成的主成分分析及综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 香菇 游离氨基酸 呈味特征 主成分分析 聚类分析

年份：2022

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