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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国酿造(1)
  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 广东农业科学(1)
  • 食品与机械(1)

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关键词

  • 果汁(1)
  • 果酒(1)
  • 桑果醋(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 浸提(1)
  • 理化指标(1)
  • 番石榴果实(1)
  • 综合利用(1)
  • 芳香物质(1)
  • 荔枝果汁(1)

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作者

  • 吴继军 AND 徐玉娟 AND 肖更生 AND 唐道邦 AND 温靖 AND 张岩(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(2)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(1)

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年份

  • 2011(1)
  • 2009(2)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴继军(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:唐道邦(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
作者:张岩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1番石榴果实的营养价值和药理作用及其加工利用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 番石榴果实 营养价值 药理作用 综合利用

年份：2009

2荔枝果汁贮藏过程中理化指标和营养成分的变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 荔枝果汁 贮藏 营养成分 理化指标

年份：2011

3桑果醋挥发性成分的顶空固相微萃取-气质联用分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 桑果醋 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 芳香物质

年份：2009

4黄皮浸提汁及其酿酒工艺的研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 黄皮 果酒 浸提 果汁

年份：2006

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