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  • 北大核心(2)
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期刊名称

  • 酿酒科技(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 化学成分(1)
  • 发酵(1)
  • 应用(1)
  • 果酒(1)
  • 荔枝汁(1)
  • 荔枝酒(1)
  • 药理作用(1)
  • 酵母(1)
  • 青梅(1)

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作者

  • 吴继军 AND 肖更生 AND 陈卫东 AND 徐玉娟 AND 张友胜 AND 李升锋(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室(1)

年份

  • 2007(1)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴继军(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:李升锋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1荔枝酒生产工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 果酒 荔枝酒 荔枝汁 酵母 发酵

年份：2007

2青梅的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 青梅 化学成分 药理作用 应用

年份：2005

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