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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 大豆科学(2)

关键词

  • 大豆(2)
  • 相关(2)
  • 种子贮存蛋白(1)
  • 豆腐(1)
  • 贮存蛋白(1)

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作者

  • 周新安 AND 盖钧镒 AND 马育华(0)

机构

  • 中国农科院油料所(1)
  • 南京农业大学大豆研究所(1)
  • 南京农业大学大豆研究所,南京农业大学大豆研究所,南京农业大学大豆研究所 中国农业科学院油料作物研究所(1)

年份

  • 1992(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周新安(精确检索)
作者:盖钧镒(精确检索)
作者:马育华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1大豆品种间豆腐加工特性的变异及其与贮存蛋白各组分含量的关系

作者： 北大核心

机构：

来源：大豆科学

关键词： 大豆 豆腐 贮存蛋白 相关

年份：1992

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2大豆种子贮存蛋白组成及其相关分析

作者： 北大核心

机构：

来源：大豆科学

关键词： 大豆 种子贮存蛋白 相关

年份：1992

  附件下载

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