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  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 冷冻干燥(1)
  • 热风干燥(1)
  • 猕猴桃;人工催熟;乙烯缓释剂(1)
  • 猕猴桃加工(1)
  • 真空干燥(1)
  • 空气炸(1)

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作者

  • 周梦琪 AND 陈昌琳 AND 孟嘉珺 AND 刘怡君 AND 邓莎 AND 吕远平(0)

机构

  • 四川大学轻工科学与工程学院(2)
  • 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所(2)

年份

  • 2022(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周梦琪(精确检索)
作者:陈昌琳(精确检索)
作者:孟嘉珺(精确检索)
作者:刘怡君(精确检索)
作者:邓莎(精确检索)
作者:吕远平(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1不同干燥方式对猕猴桃干品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 猕猴桃加工 冷冻干燥 热风干燥 真空干燥 空气炸

年份：2021

2乙烯缓释剂催熟对徐香猕猴桃品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 猕猴桃;人工催熟;乙烯缓释剂

年份：2022

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