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关键词

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作者

唐小俊 AND 张名位 AND 魏振承 AND 池建伟 AND 张雁 AND 张瑞芬 AND 邓媛元(0)

机构

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年份

2013(1)
2012(1)
2011(3)
2009(2)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:唐小俊(精确检索)

作者:张名位(精确检索)

作者:魏振承(精确检索)

作者:池建伟(精确检索)

作者:张雁(精确检索)

作者:张瑞芬(精确检索)

作者:邓媛元(精确检索)

排序方式：

1免疫增强型黑色营养膳的营养评价及其作用研究

作者：邓媛元; 魏振承; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 唐小俊; 池建伟; 张凤英; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国粮油学报

关键词：营养膳营养成分免疫调节保健食品

年份：2011

2低温超微粉碎对龙眼果肉全粉物理性质的影响

作者：贾牛群; 张名位; 唐小俊; 魏振承; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 邓媛元; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科技学院; 广东省农科院农业生物技术研究所

来源：广东农业科学

关键词：龙眼果肉全粉超微粉碎低温粉碎物理性质

年份：2012

3红米营养饮料加工工艺研究

作者：魏振承; 唐小俊; 张名位; 邓媛元; 池建伟; 张雁; 张瑞芬; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所

来源：食品工业科技

关键词：红米饮料稳定性工艺优化

年份：2013

4微波处理对苦瓜品质的影响

作者：唐小俊; 张名位; 魏振承; 池建伟; 张雁; 张瑞芬; 邓媛元;

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：苦瓜微波品质

年份：2009

5速溶龙眼粉加工的酶解提取与喷雾干燥工艺优化

作者：苏东晓; 张名位; 侯方丽; 唐小俊; 魏振承; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 邓媛元; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：农业工程学报

关键词：提取喷雾干燥工艺优化酶解速溶龙眼粉

年份：2009

6苦瓜皂苷和多糖的连续提取工艺及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

作者：王琪; 邓媛元; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 唐小俊; 魏振承; 池建伟; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国农业科学

关键词：苦瓜皂苷多糖连续提取 α-葡萄糖苷酶

年份：2011

7喷雾干燥工艺条件对速溶龙眼粉理化特性的影响

作者：苏东晓; 廖森泰; 张名位; 侯方丽; 唐小俊; 魏振承; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 邓媛元; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国农业科学

关键词：喷雾干燥工艺条件速溶龙眼粉理化特性

年份：2011