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  • 北大核心(5)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 食品科技(3)
  • 广东农业科学(2)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品研究与开发(1)

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关键词

  • 苦瓜(3)
  • 多糖(2)
  • 微波(2)
  • 微波提取(2)
  • 荔枝(2)
  • 荔枝干(2)
  • 冲剂(1)
  • 制备(1)
  • 制备工艺(1)
  • 口服液(1)

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作者

  • 唐小俊 AND 池建伟 AND 张名位 AND 张雁 AND 魏振承 AND 张瑞芬 AND 李建雄(0)

机构

  • 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室(4)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农科院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2008(2)
  • 2006(2)
  • 2005(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐小俊(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:李建雄(精确检索)
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共7条记录
1微波提取荔枝多糖及冲剂的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 荔枝 多糖 微波提取 冲剂 制备

年份：2008

2荔枝于风味饮料的研制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 荔枝干 饮料 可溶性固性物

年份：2005

3苦瓜多酚氧化酶特性研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 苦瓜 多酚氧化酶 酶学特性 抗褐变剂

年份：2006

4热风结合微波干燥苦瓜片的工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 苦瓜 热风 微波 干燥

年份：2009

5微波对苦瓜叶绿素的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 微波 苦瓜 叶绿素

年份：2008

6荔枝多糖高效提取与咀嚼片的研制

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 荔枝 多糖 微波提取 咀嚼片

年份：2006

7荔枝保健口服液制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 荔枝干 口服液 制备工艺

年份：2005

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