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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 核农学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 辐照(2)
  • 冷却猪肉(1)
  • 畜禽肉类熟食品(1)
  • 贮藏保鲜(1)

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作者

  • 唐年鑫 AND 林若泰 AND 熊光权(0)

机构

  • 湖北省农业科学院原子能应用研究所(1)
  • 湖北省农科院原子能应用研究所(1)

年份

  • 2000(1)
  • 1999(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐年鑫(精确检索)
作者:林若泰(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1辐照冷却包装分割猪肉研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 辐照 冷却猪肉

年份：1999

2辐照畜禽肉类熟食品的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 辐照 畜禽肉类熟食品 贮藏保鲜

年份：2000

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