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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 日用化学工业(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 富硒大米(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 火龙果茎;多糖;结构特征;护手霜;抗氧化能力;保湿性能;流变学性质(1)
  • 理化特性(1)
  • 硒蛋白(1)

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作者

  • 唐雅园 AND 何雪梅 AND 孙健 AND 韦珍 AND 李昌宝 AND 刘国明(0)

机构

  • 广西壮族自治区农业科学院 农产品加工研究所(1)
  • 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐雅园(精确检索)
作者:何雪梅(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:韦珍(精确检索)
作者:李昌宝(精确检索)
作者:刘国明(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1富硒大米中不同溶解性硒蛋白理化特性和抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 富硒大米 硒蛋白 理化特性 抗氧化活性

年份：2021

2火龙果茎多糖在护手霜中的应用及性能评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：日用化学工业

关键词： 火龙果茎;多糖;结构特征;护手霜;抗氧化能力;保湿性能;流变学性质

年份：2022

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