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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 变温压差(2)
  • 哈密瓜(2)
  • 膨化干燥(2)
  • 影响因素(1)
  • 进展(1)

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作者

  • 孟宪军 AND 王杕 AND 毕金峰(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孟宪军(精确检索)
作者:王杕(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1哈密瓜变温压差膨化干燥技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 哈密瓜 变温压差 膨化干燥 进展

年份：2008

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2哈密瓜变温压差膨化干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 哈密瓜 变温压差 膨化干燥 影响因素

年份：2007

  附件下载

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